(zu § 11 Abs. 1 Satz 2)

1. 1.

   Tierseuchen, Tiergesundheit

   Maßnahmen gegen allgemeine und besondere Gefahren von Tierseuchen, Bestimmungen zum innergemeinschaftlichen Verbringen und zur Ein- und Ausfuhr von Tieren;

   Diagnostik von anzeigepflichtigen Tierseuchen und meldepflichtigen Tierkrankheiten unter besonderer Berücksichtigung differential-diagnostisch wichtiger Erkrankungen (klinische Erscheinungen, Epidemiologie, Pathologie, Feststellungsverfahren am Tier und im Labor);

   Maßnahmen bei Tierseuchen und Tierkrankheiten;

   freiwillige Vorsorgemaßnahmen und Bekämpfungsverfahren;

   Tierseuchenkasse, Entschädigungen, Beihilfen;

   Beseitigung von tierischen Nebenprodukten.

2. 2.

   Lebensmittel

   Primärerzeugnisse zur Lebensmittelgewinnung;

   Gewinnung, Be- und Verarbeitung, Herstellung, Verpakkung, Transport, Lagerung und Inverkehrbringen von Lebensmitteln;

   Belastung durch Rückstände und Kontaminanten;

   Zulassung, Registrierung und Überwachung von Betrieben;

   Überwachung der betrieblichen Eigenkontrollsysteme

   • bei der Gewinnung, Be- und Verarbeitung und Herstellung,

   • bei der Lagerung,

   • beim Transport sowie

   • beim Verkauf

   von Lebensmitteln;

   Probeentnahme, Gegenprobe, Probenversand;

   Beurteilung von Lebensmittelproben durch sensorische Prüfung und Laboruntersuchung;

   Organisation und Durchführung der Einfuhruntersuchungen.

3. 3.

   Schlachttier- und Fleischuntersuchung

   Untersuchung und Beurteilung in Schlachtbetrieben, in Wildbearbeitungsbetrieben, bei der Hausschlachtung und beim Inverkehrbringen von erlegtem Wild;

   Untersuchungspersonal, Rechtsverhältnis, Anstellung und Entlassung;

   Personalaus- und -fortbildung;

   Beaufsichtigung des Untersuchungspersonals und seiner Tätigkeiten;

   Gebühren, Vergütung, Abrechnung, Tagebuchführung.

4. 4.

   Tierschutz, Futtermittel, Tierarzneimittel

   1. a)

      Tierschutz

      Tierschutzrecht;

      Überwachung von Tierhaltungen, gewerbsmäßigen Tierzucht- und Tierhandelsbetrieben sowie Tierbörsen;

      Genehmigungsverfahren und Anzeigepflicht bei Tierversuchen, Überwachung von Tierversuchen;

      Hufbeschlag;

      Tötung und Schlachtung von Tieren;

      Eingriffe an Tieren;

      Transport von Tieren;

      Mindestanforderungen an die Haltung von Nutztieren, Heimtieren und Wildtieren;

   2. b)

      Futtermittel

      Futtermittelrecht;

      Futtermittelherstellung, Futtermittelvertrieb;

      Futtermittelkontamination, Einfluss der Fütterung auf Lebensmittel;

      Mitwirkung bei der amtlichen Futtermittelkontrolle;

      bakteriologische Untersuchung von Futtermitteln und Untersuchung auf Zusatzstoffe, Schadstoffe, unerwünschte Stoffe, unzulässige Zusätze und Arzneimittel in Futtermitteln;

   3. c)

      Tierarzneimittel

      Begriffsbestimmung Arzneimittel, Abgrenzung Futtermittel und Lebensmittel, Fütterungsarzneimittel;

      Erlaubnis zur Herstellung von Arzneimitteln zur Anwendung bei Tieren, personelle und technische Voraussetzungen;

      Überwachung der Herstellung, der Einfuhr, des Verbringens, der Verschreibung, der Abgabe und der Anwendung von Arzneimitteln einschließlich Impfstoffen und Sera zur Anwendung bei Tieren;

      Arzneimittelherstellung durch Apothekerinnen, Apotheker, Tierärztinnen und Tierärzte, Überwachung, Einrichtung und Betrieb tierärztlicher Hausapotheken, Dispensierrecht;

      Überwachung des Verkehrs mit Betäubungsmitteln.

5. 5.

   Allgemeine Verwaltungs- und Rechtsgrundlagen der Veterinärverwaltung

   Organisation der Verwaltung;

   Staatsrecht;

   Recht der Europäischen Union;

   allgemeines Verwaltungsrecht;

   Verwaltungsgerichtsbarkeit;

   Haushalts-, Kassen- und Rechnungswesen;

   Berufsrecht;

   Personalvertretungsrecht.

6. 6.

   Fachbezogene Verwaltungs- und Rechtsvorschriften

   Rechtsvorschriften zu den Aufgabengebieten der Veterinärverwaltung;

   Organisation der Veterinärverwaltung;

   Rechtsstellung der beamteten Tierärztinnen und Tierärzte im Tierseuchen-, Lebensmittel- sowie Tierschutzrecht;

   Grundsätze für den Erlass von Verordnungen und Verfügungen insbesondere für die Erteilung von Genehmigungen und Zulassungen in der Veterinärverwaltung;

   Gebühren und Vergütungen in der Veterinärverwaltung;

   Beamten-, Besoldungs- und Tarifrecht;

   tierärztliche Aufgaben im Rahmen der Ernährungssicherstellung und des Katastrophenschutzes;

   ergänzende Rechts- und Verwaltungsvorschriften.