1.
Für die Durchführung dieser Maßnahmen sind maßgebend:

• die Verordnung (EWG) Nr. 1906/90 des Rates vom 26. 6. 1990 über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch (ABl. EG Nr. L 173 S. 1), geändert durch Verordnung (EG) Nr. 1101/98 des Rates vom 25. 5. 1998 (ABl. EG Nr. L 157 S. 12),
• die Verordnung (EWG) Nr. 1538/91 der Kommission vom 5. 6. 1991 mit ausführlichen Durchführungsvorschriften zur Verordnung (EWG) Nr. 1906/90 des Rates über bestimmte Vermarktungsformen für Geflügelfleisch (ABl. EG Nr. L 143 S. 11), geändert durch Verordnung (EG) Nr. 814/2004 der Kommission vom 29. 4. 2004 (ABl. EU Nr. L 153 S. 1),
• das Handelsklassengesetz i. d. F. vom 23. 11. 1972 (BGBl. I S. 2201), zuletzt geändert durch Artikel 164 der Verordnung vom 25. 11. 2003 (BGBl. I S. 2304), und
• die Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch vom 17. 10. 1991 (BGBl. I S. 2028), zuletzt geändert durch Artikel 4 der Verordnung vom 1. 8. 2003 (BGBl. I S. 1556),

in der jeweils geltenden Fassung.